Gastronomia | 26 min

Gastronomia

Série: Mish Mash - A Presença Judaica no Brasil | 10 Episódios de 26 Minutos
Gênero: Documentário
Diretor: Liana Schnaider
Pedro Barbieri Gorski
Duração: 26 min     Ano: 2016     País: Brasil     UF: PE

Sinopse: A comida como elemento de preservação de tradições, fator de integração e ponte entre os povos. Neste episódio, o pesquisador e escritor Breno Lerner resgata a história por trás da cozinha judaica. "É muito difícil falar de culinária judaica sem história. Nenhuma cultura misturou religião e comida da forma como eles fizeram", conta. Nascida no Líbano, a cozinheira e artista plástica Sheila Mann diz que se sente os dois lados da mesma moeda: é judia e árabe. Por meio da culinária, ela busca a coexistência pacífica entre esses dois povos.

Classificacao Indicativa: Livre

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